di redazione
In occasione di FOODinITALY, le eccellenze dell’agroalimentare del territorio ragusano protagoniste di una degustazione nella serata di lunedì 23 marzo
“Eccellenze Iblee Agroalimentari” al centro della degustazione di lunedi’ 23 marzo che avrà luogo a Milano nel conetsto degli eventi per il lancio di FOODinITALY.
Accogliendo l’invito degli organizzatori, di Italiaonline in collaborazione con la Fondazione Qualivita, i Consorzi di tutela dell’Olio DOP Monti Iblei,  del formaggio Ragusano Dop, del vino Cerasuolo di Vittoria DOCG, della carota novella di Ispica IGP e del cioccolato artigianale di Modica, hanno dato la loro adesione e saranno presenti coi loro prodotti che caratterizzeranno ed impreziosiranno  la degustazione.
Nell’ambito delle degustazioni per la presentazione del FOODinITALY, previste dal 18 al 27 marzo, quella di lunedì è una serata interamente dedicata agli iblei e vedrà la presenza di esperti agroalimentari, di chef  e di operatori del settore interessati a conoscere la bontà dei prodotti presentati.
Oltre al presidente dell’Associazione, Enzo Cavallo, saranno sicuramente presenti i componenti del Consiglio Direttivo, Giuseppe Arezzo, presidente del Consorzio di Tutela dell’olio dop Monti Iblei, e Massimo Maggio, presidente del consorzio di tutela del Cerasuolo di Vittoria dogc.
“Non abbiamo avuto difficoltà ad aderire perché ci troviamo già a Verona al Vinitaly e per il Sol.
Riteniamo che sarà una buona occasione per presentare insieme ed ulteriormente promuovere le produzioni di qualità del nostro territorio attraverso la presenza ed il ruolo di garanzia dei rispettivi consorzi di tutela.
Sarà inoltre una prova generale in vista di expo e delle ulteriori iniziative che l’associazione ha programmato.
Le eccellenze Agroalimentari Iblee, per come vengono ricercate ed apprezzate, costituiscono una potenzialità enorme per il territorio, per l’indotto e per la nostra economia: su di esse e sulle imprese che le producono, vogliamo richiamare la massima attenzione a favore dell’economia, della occupazione e soprattutto a garanzia dei consumatori che vogliono portare a tavola prodotti garantiti, tutelati e certificati”