Frutto di un’accurata selezione di olive, l’Olio DOP Monti iblei rappresenta un perfetto equilibrio di sapore e aroma, ideale per arricchire ogni tipo di piatto. Un olio dalla forte personalità con un sapore intenso ed esplosivo.
La guida degli Oli d’Italia di Gambero Rosso premia le aziende del Consorzio di Tutela. In bacheca l’ennesimo risultato di assoluto prestigio in un’annata che, nonostante le difficoltà, non ha fatto mancare punte di eccellenze.
L’eccellenza dell’olio viene celebrata nella 15esima edizione della guida Oli d’Italia del Gambero Rosso (la quinta in versione bilingue, italiano e inglese).
Le tre foglie sono state conferite anche ad aziende del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP extravergine di Oliva Monti Iblei.

“Un ringraziamento ai nostri straordinari produttori che attraverso l’olio portano il nostro territorio nel mondo – spiega il presidente del consorzio di tutela olio dop Monti iblei, Giuseppe Arezzo – le Tre Foglie, nella guida del Gambero Rosso, rappresentano un ulteriore tassello.
Si tratta di un meritato riconoscimento per il proficuo lavoro svolto da tutti i nostri imprenditori. Il nostro territorio ha una grande biodiversità e un patrimonio di uliveti per produzioni di nicchia che conquistano i mercati internazionali”.