Il Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Monti iblei “riparte” da Giuseppe Arezzo. Il presidente uscente, in carica già da 9 anni, è stato riconfermato per un altro mandato. Anche il cda ha avuto la riconferma per altri tre anni.
Il presidente Arezzo ha ricordato le tappe di un percorso ricco di impegni. “Ringrazio il consiglio di amministrazione e tutti i nostri consorziati per la fiducia e per la stima.
Il mio impegno sarà soprattutto rivolto a rinnovare il prestigio di cui il consorzio ha sempre goduto. Stiamo attraversando una fase davvero complicata: il post pandemia, la guerra, i rincari delle materie prime.
Il nostro settore, con tutte le difficoltà, resta uno dei cardini con produzioni d’eccellenza. Al tempo stesso, intorno all’olio, ruota un patrimonio di saperi, di tradizioni, di culture ampie e diversificate.
La parola chiave è qualità. Dietro ad un elevato livello qualitativo c’è un complesso sistema di fattori che lo determinano”.
Una scelta quasi obbligata, quella degli aderenti al Consorzio Monti Iblei, che hanno saputo identificare, con ottima scelta imprenditoriale, prima di tutto le competenze in un settore dove non si può improvvisare.
Ma nel dott. Giuseppe Arezzo i consorziati del Monti Iblei non hanno trovato solo competenza, ricordiamo che il dr. Arezzo è stato Direttore degli Ispettorati all’Agricoltura di Ragusa, prima, e di Siracusa prima di concludere la sua carriera come Dirigente a Palermo, all’assessorato regionale di settore.
Il suo è stato un impegno costante, fatto anche di conoscenze, di rapporti con le istituzioni e di totale disponibilità per le esigenze di ogni consorziato.
Non a caso, il Consorzio di tutela dell’Olio Extra vergine di Oliva Monti Iblei costituisce il modello fra i Consorzi di Tutela in Sicilia e rappresenta il faro delle produzioni di eccellenza del nostro territorio che non godono in tutti i settori guide altrettanto qualificate e competenti, con risultati di immagine e di promozione dei prodotti che stentano, in qualche caso, a imporsi.
L’attività del presidente del Consorzio Monti Iblei è stata sempre improntata a promuovere l’immagine dell’Consorzio, in eventi e manifestazioni fuori dai confini regionali. Non si è trattato mai di passerelle o gite fuori porta, ma da ogni appuntamento si sono avuti ritorni degni di considerazione, grazie alla proficua collaborazione dell’Ufficio e ad una attenta campagna di comunicazione.
Anche in ambito strettamente locale, si è distinta sempre una attività che imponesse il prestigio e la valenza del Consorzio, proficua la collaborazione, grazie ad un protocollo d’intesa, con gli istituti alberghieri di Modica e Scicli.
Il consorzio è stato parte attiva nell’istituzione del nuovo corso di laurea triennale, a Ragusa Ibla, in management delle imprese per l’economia sostenibile (Mies) del dipartimento Economia e impresa dell’Università di Catania.
Importante anche la collaborazione con Amira per promuovere l’olio in eventi e manifestazioni anche di carattere sociale vedi il concorso riservato agli studenti disabili degli istituti alberghieri a Siracusa.
Il consorzio di tutela fa parte della Dos Sicilia, un’associazione di consorzi per la promozione e valorizzazione di produzioni tipiche agroalimentari siciliane a marchio Dop, Igp e Qs.
All’interno dell’associazione ci sono 17 consorzi di tutela e valorizzazione di produzioni di qualità certificata. Altro risultato raggiunto il corso per capo panel, nella sede della Camera di Commercio di Catania, grazie ad una proficua collaborazione con l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio di Palermo (Irvos) e il Consorzio di tutela Olio DOP Monte Etna.
Attività di fondamentale importanza dell’ultimo mandato del dr. Arezzo, la modifica al disciplinare di produzione, approvato dalla comunità economica europea, con l’identificazione di nuove aree nei territori di Siracusa (Carlentini e Avola) e di Catania (Mirabella Imbaccari e Scordia).
