di redazione
Campagna di sensibilizzazione all’interno delle scuole, in collaborazione con la Ragusa Latte, una idea della consigliera Elisa Marino che ha trovato l’entusiastica condivisione dell’assessore Salvatore Martorana

Una iniziativa che l’assessore Salvatore Martorana considera importante e fondamentale per svariati motivi: serve, innanzitutto, a portare sostegno ad uno dei settori trainanti della nostra economa, quello lattiero caseario, strettamente collegato agli allevamenti zootecnici, vanto del nostro territorio.
Serve per educare i giovanissimi ad una corretta alimentazione, ma è un momento di formazione e informazione anche per i più grandi.
Ancora costituisce un importante momento di condivisione e collaborazione fra amministrazione ed esponenti dell’opposizione che propongono iniziative interessanti come quella presentata in conferenza stampa nella mattinata di lunedì 9 marzo 2015.
In collaborazione con la Ragusa Latte, azienda leader del settore lattiero caseario, vanto della nostra città, parte una campagna di sensibilizzazione nelle scuole finalizzata ad incentivare il consumo di latte fresco, dalle qualità organolettiche e nutritive superiori. Una iniziativa che l’assessore Martorana considera di grande rilevanza, rivolta alla comunità, al sociale.
In collaborazione con alcuni istituti scolastici, sono previsti incontri di informazione e distribuzione ai giovanissimi delle nuove pratiche bottiglie di latte fresco che sostituiscono il tradizionale brick.
L’idea della campagna di sensibilizzazione era venuta alla consigliera Elisa Marino che, in sede di bilancio 2014, aveva presentato un emendamento, approvato all’unanimità, per riservare una somma per la diffusione del consumo di latte fresco locale, per valorizzare il prodotto ragusano e per favorire una corretta alimentazione fra i giovanissimi.
E’ stato il dott. Licitra, dell’azienda ragusana Ragusa Latte, a illustrare i particolari della campagna e a vantare le prerogative del latte fresco, prodotto di eccellenti qualità e caratteristiche igieniche, frutto di un trattamento per una conservazione breve ma che lascia intatta la flora batterica positiva, elemento nutritivo fondamentale del prezioso liquido.
Un prodotto di alta qualità, certificata secondo normativa ministeriale, del territorio di cui rappresenta l’identità. Un prodotto da valorizzare che va consumato localmente per favorire il consumo interno ed evitare di svendere il prodotto fuori dai confini provinciali e regionali.

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